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18 Août 2016
Par Gestion

"La plus grosse biscotte du monde préparée en Périgord ?" dans le Sud Ouest du 16 août 2016

Biscotte Géante La Chanteracoise 8.113 kg

"La plus grosse biscotte du monde préparée en Périgord ?"

Paru le 16 aout 2016 suite à notre journée porte-ouverte du 06 aout 2016, Nicolas Caminel est venu prendre acte de notre exploit dans la fabrication de cette biscotte aux dimension surprenante!

1m de long, 80cm de large et 60 cm d'épaisseur, notre bébé pèse 8.113kg!!!

  • Première étape fabrication du pain de mie géante , base de notre biscotte La Chanteracoise

​Première étape de notre Biscotte géante La Chanteracoise

biscotte_geante_1ere_etape.jpg, par Sandie Boucher

  • 2° étape faire lever la pâte!
Biscotte géante 1ere cuisson
biscotte_geante_2_etape.jpg, par Sandie Boucher
  • 3ème étape : la premièe cuisson en pain de mie
fin de la 1ere cuisson : pain de mie géant
biscotte_geante_fin_de_la_1ere_cuisson.jpg, par Sandie Boucher
 
  • dernière étape : la deuxième cuisson 
la biscotte géante la Chanteracoise

biscotte_geante_2eme_cuisson.jpg, par Sandie Boucher

 

Voici le lien : http://www.sudouest.fr/2016/08/16/ce-serait-la-plus-grosse-biscotte-du-monde-2468800-2066.php

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